四川廣元：“黃金葉”撬動鄉村振興新動能
青翠茶園云霧繚繞，茶香裊裊沁人心脾。4月16日，走進廣元市旺蒼縣木門鎮萬畝黃茶基地，層層疊疊的茶壟隨山勢蜿蜒，茶農們手指翻飛，嫻熟地采擷著那金黃的芽葉。這片北緯32度的秦巴山地，正以“黃金葉”撬動鄉村振興新動能，書寫了茶產業傳承創新“從小到大”“從弱到強”和“因茶致富”“因茶興業”的生動實踐。
圖為旺蒼縣木門鎮三合村的旺蒼縣茶葉現代農業園區里，茶農穿梭在翠綠的茶樹間，采摘早春的第一波新茶。
“我縣茶園面積已達25萬畝，其中廣元黃茶種植面積達到5.1萬畝，占全國黃茶種植面積的30%以上，是中國最大的黃茶種植基地和‘中國黃茶之鄉’。”旺蒼縣茶產業技術研究所副所長任勇自豪地說，如今，茶農年人均收入4500元，較2010年翻了三番以上，續寫了“一片葉子富一方百姓”的新篇章。
生態優勢賦能，旺蒼“押注”廣元黃茶
旺蒼地處四川盆地北緣、米倉山南麓，雨水充沛，陽光充足，四季分明，土壤中富含鋅硒，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然環境。旺蒼種茶歷史悠久，素有“漢唐茶鄉”和“中國名茶之鄉”的美譽。面對黃茶品種新穎、特色鮮明，且全國規模尚小、競爭優勢凸顯的機遇，旺蒼縣審時度勢，積極發展黃茶產業。
“2010年，在中茶所的鼎力支持下，我們開始引進并示范推廣珍稀黃化茶樹品種——中黃1號。”任勇回憶道，經過5年多的精心培育和推廣，旺蒼縣明確了黃茶的適生區域和適栽面積，中黃系列品種的產品品質卓越，氨基酸等內含成分均優于國內其他地區，甚至超越了其發源地浙江。因此，旺蒼被公認為發展黃茶的最佳之地，全縣黃茶種植面積已達5.1萬畝，規模之巨，位居全國縣區之首。如今已成為中黃系列茶樹品種在全國推廣的試驗田和示范窗口。
組合拳出擊，資源優勢轉化為產業勝勢
如何將這一得天獨厚的資源優勢轉化為產業發展的強勁動力？旺蒼縣打出了組合拳。縣委、縣政府始終將茶產業，特別是將黃茶產業作為“大農業”產業結構調整和鄉村振興的支柱產業來培育。
“我們堅持差異發展，針對不同區域、不同海拔的實際情況，優選特色茶樹品種，不斷做優黃茶產業。”旺蒼縣農業農村局局長李斌介紹，旺蒼通過在不同海拔、不同區域建立品比園，從50余個國家和省級優良品種中擇優選出15個適宜栽植的新品種，持續優化米倉山茶供給結構。在品種選擇、標準制定、種業發展三個方面，旺蒼縣下足了功夫。2019年12月，旺蒼縣成功發布了廣元黃茶地方標準，包括《廣元黃茶栽培技術規程》《廣元黃茶加工技術規程》和《廣元黃茶產品質量標準》，是全國首個系統制定的品種黃茶地方標準。
“種業是農業的‘芯片’，旺蒼堅持種業優先，不斷做大黃茶產業。”任勇表示，針對黃茶產業發展種苗瓶頸，旺蒼縣開始黃茶種苗繁育，不斷探索高海拔山區黃茶育苗技術，并通過構建“1+5+N”茶業科技創新聯盟，形成了科技項目聯合申報、科研成果就地轉化、科技人才共同培養的協同創新體系。如今，旺蒼縣每年可培育優質茶樹種苗2000萬株以上，為全省乃至整個西南地區提供優質茶樹種苗。
茶中新貴，廣元黃茶“C”位出道
站在木門黃茶園遠眺，層疊的茶壟如金色緞帶纏繞山間。任勇抓起一把土壤介紹道：“這里鋅含量≥55㎎/㎏，硒含量＞0.3㎎/㎏，pH值4.0-6.5之間，是黃茶生長的‘天然溫床’。”據中茶所檢測，黃茶氨基酸含量達7%以上，是普通綠茶的3倍，水浸出物穩定在40%以上，成就了葉色金黃、湯色鵝黃、葉底玉黃，氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素含量高的“三黃三高”品質特色，被譽為“茶中的黃金”。
稀少的產量、獨特的品質，讓黃茶被譽為“茶中黃金”。在旺蒼縣米倉山2022年新茶線上拍賣會上，100克米倉山牌廣元黃茶拍出了比黃金還高的價格。“一兩黃金，一兩茶。廣元黃茶深受市場客戶的好評，新茶上市，平均每斤能賣到8800元。”四川米倉山茶業集團有限公司董事長何旭倫說起這些，臉上洋溢著自豪的笑容。
廣元黃茶自誕生以來，一路“大獎”不斷：2014年獲地理標志證明商標，先后榮獲四川茶博會金獎、特別金獎茶葉、國際名茶評比金獎、中國黃茶斗茶大賽金獎、四川十大名茶等榮譽稱號以及四川省農產品優秀區域公用品牌……“廣元黃茶”這一品牌成為了旺蒼縣提升茶產業市場競爭力的法寶。
圖為2023年杭州西湖成功舉辦春茶品鑒推介活動中，83歲的中國農業科學院茶葉研究所原副所長白堃元親自到場為“廣元黃茶”代言。
如今，廣元黃茶已經走出四川，走向全國，甚至走向世界。在各大茶博會、品鑒會上，廣元黃茶以其獨特的品質和卓越的表現，贏得了眾多專家和消費者的青睞。
暮色中的茶園依舊繁忙，山風拂過，空氣里彌漫著醉人的茶香。這片流淌著千年茶香的沃土，正以蓬勃發展的態勢和精益求精的匠心，傳承書寫“中國最好黃茶產業大文章”的時代新篇章。(戚譯升 劉艷)
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