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區域公用品牌探索之旅(54)▏品牌化經營首先是產業主題化

來源:農業品牌研究院 更新時間:2024-10-15

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導語

正如所有新生事物一樣,區域公用品牌發展之路蜿蜒曲折。從理論空白的填補,到落地團隊的組建,從不被認可,到寫入中央一號文件之中,探索者的篤定前行,終為中國農業、鄉村的品牌化發展引出一條寬闊大道。

本書集結了蔣文龍會長20多年來的見聞和思考,其中不乏極具參考意義的經驗總結,透過他平實而洞見的文字,我們將一窺區域公用品牌的過去、現在,以及可以期待的將來。

“盡管在“千萬工程”推進過程中,浙江一直在強調避免千村一面,強調要因地制宜、突出個性差異,強調要進行歷史文化的保護;盡管在鄉村建設規劃中,有的會涉及品牌,如設計村莊 Logo 甚至創意傳播口號,但將鄉村作為一個品牌進行系統,深入、獨立研究實踐的,仍然是處于蠻荒狀態。隨著美麗鄉村建設的日趨完善,品牌化經營成為呼之欲出的一個新的重大的命題。”

 

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品牌化經營首先是產業主題化

 

真正的品牌鄉村究竟應該是什么樣的?

研究和關注發現,目前大家比較公認的,是寧波滕頭、東陽花園等,他們實力強、名氣大,但其實就是“村企一體”。這種做法已經很難借鑒;

 

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東陽花園 來源“東陽花園村”公眾號

還有一類,如安吉余村、淳安下姜村等,他們是媒體的寵兒,但卻并不能贏得大家信服,覺得他們是政府拿錢砸出來的。誰又有這樣的機會呢?

我心目中的品牌鄉村,是在生態文明新階段,以農業產業為基礎,整合其它資源,以鄉村的統一形象面向消費者進行營銷,從而改變鄉村面貌的典型。

首先,品牌鄉村的產業基礎一定是當地農業產業;

其次,品牌所售賣的,一定不僅僅是農產品,而是鄉村眾多的資源;

再次,品牌鄉村建設,固然與產品營銷緊密相關,但最終要實現的,是品牌資產的累積,走出一條品牌帶動發展的可持續之路。

那么,品牌鄉村為何鮮有成功者?這條路究竟應該如何走?

盡管品牌是一種綜合考量的現象,其背后涉及產品、質量、標準、服務、信譽、文化等等諸多因素。不管哪個環節出現問題,都將決定品牌的生死存亡。但就當前最為普遍的問題來看,最重要最致命的,首先是產業主題化問題。

許多人可能會以為,鄉村就是發展農業產業的,還有什么必要談產業主題化?事實上,走了一村又一村,發現這個問題還真是品牌化經營的“生死命門”。

鄉村品牌化經營的真諦,在于依托并發掘鄉村的資源特色,形成與消費者的互動對接,誰能將鄉村資源這篇大文章寫到位,做深做透,誰就能成為鄉村流量的“收割機”。下面我從品牌化經營角度出發,將產業主題化中存在的問題和解決方案概括為以下幾種版本。

 

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淳安下姜村 來源“楓情下姜”公眾號

一、產業特色村的做法:聚焦產業尋找賣點,為產業發展賦能。

一些已經形成明顯產業特色的鄉村,往往清一色的,全村只有一個產業,集聚度高,主題化傾向顯著,也即我們平時所說的“一村一品示范村”。產業的單一有單一的好處,碰上這類鄉村,我們用不著瞻前顧后、左顧右盼,只需按照品牌化經營的規律,將“產業”打爆即可!

余杭永安是個傳統種糧大村,集體經營性收入一直在余杭墊底,多少年來找不到發展路子。美麗鄉村建設以及高標準農田建設的開展,讓永安村的生產生活條件得到很大改善,在此基礎上,我們幫助打造了“永安稻香小鎮”品牌,提煉出“稻色新,永安心”的核心價值,并創意了“阿里以西十分鐘”的傳播口號鏈接消費市場。同時將數字化管理系統應用到稻米產品質量管控、游客三產融合互動等方面,讓數字化為品牌賦能。與此同時,永安村組建成立公司,招聘職業經理,舉辦各類活動傳播品牌。通過品牌化引領、數字化賦能、組織化創新的“三化合一”,永安村快速獲得融合發展、轉型發展。

 

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永安村 來源“老余杭”公眾號

村還是那個村,田也還是那些田,種的還是糧食,但是,因為品牌化經營,永安村走出了一條村集體和村民們的“共富”的路子。在東南沿海地區,種糧被視為“吃力不討好”,永安村的實踐給了我們莫大的啟發:只要系統、科學地創建品牌,傳統種糧大村也可以獲得新發展。

二、面臨產業同質化競爭時,必須揚長避短,發掘更為獨特的賣點。

許多地方是“一縣一業、一鎮一品”,這就帶來產業發展的高度同質化。比如臨安鄉村種的大多是山核桃;安吉鄉村漫山遍野都是白茶;慶元鄉村無一例外都是香菇。面對同質化競爭,我們不可能拋棄原有產業另起爐灶,唯一的辦法就是,從其他方面繼續“挖潛”,樹立起個性,實現差異化發展。

徑山鎮前溪畈是余杭唯一一個省級糧食功能區,但卻與永安形成了直接競爭,周邊還有良渚這一“稻作文化”發祥地。為了凸顯差異,我們搶占“五千年稻作文明守望地”,打“稻米文化體驗”牌。這里的米不是普通的米,而是結合了茶葉的“玄米”;這里的體驗,不是普通的稻米文化,而是由“老娘舅”主導的產銷一體文化體驗;這里的傳播也不是司空見慣的活動,而是借助了徑山與日本的淵源,打的是“稻米祭”的品牌。

 

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前溪畈 來源“杭州發布”

差異化競爭是品牌戰略的核心理念。只有在競爭中凸顯出自己的個性差異,鄉村品牌才有可能在競爭中取得優勢。

三、雖有主導產業但人們熟視無睹,此時需要品牌化“洗腦”。

一些鄉村雖然產業特色鮮明,但人們卻有意無意地忽視其作用,轉而到處去尋找新的發展機會。面對此,我們需要賦予其“品牌化”的眼光,讓他們從游離的遠方轉向自己腳下的大地,認真審視并且把握自己的獨特優勢。

臨安洪村地處徑山陽坡,區位條件十分優越,毛竹產業也頗具規模,但當地覺得毛竹并不賺錢,而是將注意力聚焦在“禪米”開發。雖然“禪米”的價格賣得比普通大米高出許多,但因為地處山區,客觀條件決定了“禪米”發展的空間極其有限。相反,毛竹雖然眼前效益低下,但通過文創化開發,完全有可能實現增值。這里的關鍵,是要錨定毛竹,進行品牌化經營,最后形成“毛竹特色村”。需要說明的是,打造“毛竹特色村”,并不是說摒棄其它機會,而是要將所有項目納入到毛竹品牌的旗下,進行相互賦能。比如你也可以引進“盆景”,但這個盆景在開發時,是否可以考慮植入一些竹子文化?

 

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洪村 來源“臨安文旅發布”公眾號

四、有的產業在歷史長河中被湮滅,需要我們重新發現,進行品牌化打造。

在歷史長河中,產業發展起起落落。一些產業因為種種原因,已經瀕臨消亡,但這并不意味著價值的消失。在生態文明、三產融合的背景下,我們需要用新的標準、新的方法,重新審讀、挖掘其價值。

臨安相見村地處十分偏僻,當地既有茶葉也有竹筍,還有稻米、蔬菜,可謂農產品的“中藥鋪”。當地策劃了一系列活動,如音樂節、冬藏體驗、云種田、渾水摸魚,但個性特色明顯不足。看看活動很豐富、很熱鬧,但因為并未與特色產業掛鉤,其影響力最終將很快煙消云散。

我們發現,村里的“茱萸”,曾經是臨安的“老三寶”,但至今已經默默無聞。實際上,茱萸不僅是村民致富的深刻記憶,實際上其文化價值遠超普通農產品,更巧的是,茱萸的“相思”內涵與“相見”村的村名簡直是“天作之合”。如此顯著的個性差異,是許多鄉村所望塵莫及。我們已經著手打造這個品牌,試圖通過品牌打造能夠讓茱萸這個傳統產業起死回生。

 

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相見村推出的“相見恨晚茶”

來源“臨安發布”

五、在農業產業特色模糊時,歷史文化往往可以成為“爆點”。

品牌需要以獨特的個性與競爭者進行區隔,但事實上,盤點許多村落的“家底”,確實“囊中羞澀”。產業既沒有特色,也沒有規模:人有我有,人無我無。此時,我們需要將眼光放得更遠。

花戲村是臨安一個十分普通的鄉村,盡管區位條件不錯,但產業特色并不顯著。既有葡萄、水蜜桃、蔬菜、糧食等種植業,也有奶牛等養殖業,卻并沒有一樣可以讓人豎大拇指。但考察之后,我們關注到了該村的戲曲文化。這里既有古戲臺,更有唱戲的傳統習慣。一些姑娘哪怕外嫁多年,也會經常回來上唱兩段越劇。更有意思的是,這里因為笛子加工,已經聚集了多個吹奏藝術家。“花戲”配“竹笛”,這不是天作之合又是什么?

村名“花戲”,自然有戲。當我們將品牌定位為“戲曲”之時,所有的資源就將向花戲村集聚。事實上,戲曲愛好者的規模日漸龐大,他們往往會為了一個名角一擲千金。而以加工笛子、吹奏笛子、演唱越劇為內容的體驗游學,又將給花戲村打開一個多大的世界?

 

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花戲村和鄰近的上田村共同推出《花田里 悟家訓》吳越文化特色研學路線

六、歷史文化聞名的鄉村,關鍵在于如何活化利用歷史文化。

在介紹鄉村時,人們往往津津有味提起村里的歷史文化名人。似乎有了這一元素,鄉村的發展就在情理之中。但事實上,歷史文化名人卻很難利用。大多數時候,他們存在于故事和資料中。這里的關鍵是,如何讓已經逝去的人活起來,讓躺在故紙堆里的歷史生動起來,與消費者產生關聯。

桐廬環溪村是個資質平平的鄉村,既沒有優越的區位條件,也沒有規模化的產業。但這個周姓大村,卻是宋代理學家周敦頤的后代。人們不一定記得周敦頤的名字,但卻一定記得他寫的“愛蓮說”。環溪村就從這里起步,把蓮的文章做足做透。不僅以“周”為底板設計了專用 LOGO,形同蓮花,還建有蓮花廣場、蓮花噴泉、蓮花主體公園,后來,索性開辟池塘廣植蓮花,將所采蓮子釀成蓮子酒,由此把環溪村的品牌深深植入游客心智。

 

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環溪村挖掘“蓮”文化,將周敦頤名句“濯清漣而不妖”和現代“清廉”相結合

來源“清廉桐廬”公眾號

品牌并非一個簡單的 LOGO,也并非創意傳播口號,實際上,是一種思維方式、營銷方法。它將鄉村的農業資源、生態資源、旅游資源等等整合以后,包裝為鄉村整體形象,形成與消費市場的互動對接。這是鄉村發展方式的根本改變。

那么,為什么推動品牌化經營那么難?我以為,也并不能簡單地認為基層干部不重視。原則上說,只要能推動鄉村發展,不管什么理念、什么做法,基層都是十分歡迎。關鍵是他們對品牌化經營的思路和方法缺乏洞察。

農業的發展、鄉村的發展,本是十分復雜的現象:客觀上,浙江農業產業多小散,每個鄉村都有多個產業,以致分不清主次,眉毛胡子一把抓,最后在發展的洪流中迷失了自己;二是基層干部出身鄉村,眼界、思路本身有所局限,無法換位思考,站到城市消費需求的角度,去認識自身優勢;三是對鄉村的傳統認定,決定了人們重視看得見的物質產品,輕視形而上的文化產品,以致品牌化經營方法受約束較大;四是片面強調產品銷售,認為這是“王道”,但卻忽視品牌可持續、長遠發展的能量。

因此,品牌化經營,路漫漫其修遠兮!


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