傳統(tǒng)名茶的“組合拳”
在風(fēng)云變幻的茶產(chǎn)業(yè)浪潮中，每一次歲序更替都意味著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。站在2025年的開篇起點(diǎn)，杭州西湖龍井茶葉有限公司正以多維度的視角和切實(shí)行動(dòng)，探尋西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新航道。
“2024年對(duì)我們來說，是充滿挑戰(zhàn)的一年。就整個(gè)市場(chǎng)銷售情況來看，呈現(xiàn)出很明顯的兩極分化。中等價(jià)位的產(chǎn)品銷量下滑不少，而高端產(chǎn)品憑借其品質(zhì)和品牌優(yōu)勢(shì)、低端產(chǎn)品依靠親民價(jià)格，依舊在市場(chǎng)上暢銷。”杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚英杰談到，去年公司全年產(chǎn)值僅增長(zhǎng)了2%，和前兩年大幅增長(zhǎng)相比，增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯乏力。雖然線下門店消費(fèi)疲軟，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)紅利的持續(xù)釋放，茶行業(yè)在電商領(lǐng)域取得了顯著進(jìn)展，預(yù)示著茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的廣闊前景。“盡管面臨經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)市場(chǎng)需求不穩(wěn)定的雙重壓力，但抖音等新電商渠道的增長(zhǎng)，成為了過去一年中的一抹亮色，為企業(yè)發(fā)展注入了新的活力。”戚英杰強(qiáng)調(diào)。
科技賦能、數(shù)字化引領(lǐng)、線上線下融合、品牌形象煥新升級(jí)……以過往為基石，展望2025年，杭州西湖龍井茶葉有限公司的規(guī)劃布局宏偉而細(xì)致。
在追求卓越的道路上，茶園基地的建設(shè)始終是重中之重。“我們深知，每一杯優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶，都源自于精心培育的茶園。因此，我們計(jì)劃進(jìn)一步加大茶園流轉(zhuǎn)力度，新增200到300畝自有茶園，使總面積達(dá)到500畝以上。” 戚英杰介紹，在此過程中，茶科技將發(fā)揮至關(guān)作用，助力茶園數(shù)字化管理升級(jí)，引入無人機(jī)等先進(jìn)技術(shù)，確保每一片茶葉都能在最佳環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，還將深化與富陽、千島湖、新昌等地合作關(guān)系，共同拓展龍井茶的產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭上保障茶葉的品質(zhì)與供應(yīng)。
茶園的穩(wěn)固建設(shè)是根基，而生產(chǎn)環(huán)節(jié)則是決定產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的核心樞紐。在茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一座面積達(dá) 7000 平方米、投資約 3000 萬元的數(shù)字化智能工廠正在緊鑼密鼓地建設(shè)中。“工廠預(yù)計(jì)于2025年2月底竣工投產(chǎn)。通過數(shù)字化管理，我們將實(shí)現(xiàn)初制加工、精制加工、包裝出庫等全流程的智能化，年產(chǎn)能將達(dá)到200噸，為公司的持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。”戚英杰說。
在銷售渠道方面，杭州西湖龍井茶葉有限公司始終保持敏銳的市場(chǎng)洞察力。2025年，公司將通過線上線下“兩條腿”走路，拓寬銷售陣地。線上，繼續(xù)鞏固天貓、京東等傳統(tǒng)電商平臺(tái)的銷售地位，并重點(diǎn)發(fā)力抖音和TikTok Shop跨境電商平臺(tái)。“這些平臺(tái)不僅擁有龐大的用戶基礎(chǔ)，更具備強(qiáng)大的流量?jī)?yōu)勢(shì)，能夠幫助我們將西湖龍井茶推向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。”戚英杰告訴記者，線下公司則將進(jìn)一步完善經(jīng)銷商體系和直銷體系，以北京、上海、杭州、西安、濟(jì)南等城市為主要市場(chǎng)，開展經(jīng)銷商交流會(huì)和品鑒會(huì)，拓展市場(chǎng)份額。
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，品牌形象宛如企業(yè)的名片，直接影響著產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度與競(jìng)爭(zhēng)力。在品牌建設(shè)方面，新的一年，公司將迎來一次全新的品牌形象和包裝升級(jí)。這次升級(jí)由專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)操刀，旨在打造更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者審美需求的品牌形象。新款包裝以小包裝為主，采用高阻隔不透氧材料，并加充氮?dú)猓行Ы鉀Q了綠茶不易保存的難題。同時(shí)，小包裝的推出也降低了客單價(jià)，更加貼近大眾消費(fèi)者的需求，讓更多人能夠品嘗到正宗的西湖龍井。
展望未來，杭州西湖龍井茶葉有限公司將繼續(xù)秉承“品質(zhì)為先，創(chuàng)新發(fā)展”的理念，深耕西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)其持續(xù)健康發(fā)展。戚英杰說：“2025年的這些規(guī)劃，不僅僅是為了自身的發(fā)展，更希望能為西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)注入新的活力。通過加強(qiáng)源頭管理、提升生產(chǎn)效能、拓展銷售渠道、創(chuàng)新品牌形象，我們希望能在市場(chǎng)波動(dòng)中穩(wěn)步前行，提升西湖龍井的品牌影響力和市場(chǎng)占有率，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)邁向更高的臺(tái)階，讓西湖龍井這一傳統(tǒng)名茶在新時(shí)代綻放出更加耀眼的光芒。”
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