浙江杭州：2025余杭徑山春茶季啟幕
今日上午，一場(chǎng)跨越千年的“茶界對(duì)話”在杭州余杭徑山茶文化公園內(nèi)上演：AI復(fù)原的“茶圣”陸羽手持茶盞，與身著漢服的“問(wèn)茶客”共論《茶經(jīng)》。這場(chǎng)表演也為以“天下禪茶出徑山，一杯通透在人間”為主題的2025余杭徑山春茶季拉開(kāi)了序幕。
2025余杭徑山春茶季啟幕。主辦方供圖
作為中國(guó)禪茶文化的發(fā)源地，徑山茶的故事始于1280多年前。法欽禪師種茶供佛，唐代茶圣陸羽隱居于此著寫(xiě)《茶經(jīng)》，讓“禪茶一味”成為徑山的精神圖騰。而今天的開(kāi)幕式，則將這份厚重歷史“玩”出了新花樣：AI陸羽不僅“穿越”到現(xiàn)場(chǎng)講述采茶心得，更以數(shù)字代言人身份官宣“再就業(yè)”，未來(lái)將在直播間與網(wǎng)友互動(dòng)科普茶文化；舞臺(tái)情景劇里，古法炒茶與智能抹茶機(jī)同框，冷泡茶、花果茶等新品從《茶經(jīng)》中“跳”入年輕消費(fèi)者的茶杯。
開(kāi)幕式上，四大產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目重磅落地：杭州徑山茶發(fā)展有限公司聯(lián)手工信部重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)智能抹茶機(jī)，與福建正山堂茶業(yè)簽約推廣高端茶禮，更攜手中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開(kāi)發(fā)冷泡茶、花果茶等年輕化產(chǎn)品。與此同時(shí)，由多位頂尖專家組成的余杭區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展咨詢委員會(huì)正式成立，為品牌國(guó)際化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供智庫(kù)護(hù)航。手握“徑山茶50年功勛獎(jiǎng)”獎(jiǎng)杯的制茶匠人汪圣華，用一句“傳統(tǒng)是根，創(chuàng)新是翅膀”道出了產(chǎn)業(yè)躍升的密碼。
近年來(lái)，余杭區(qū)秉持“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)了從“一葉生”到“百業(yè)興”的嬗變，2024年，徑山茶區(qū)域品牌價(jià)值已達(dá)35.69億元。除了多元的產(chǎn)品，余杭區(qū)在茶葉種植、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新和嘗試。同時(shí)，余杭區(qū)還將生態(tài)茶園、千畝花海、紅色文化、人文景區(qū)等重要核心景觀串聯(lián)一起，讓“茶產(chǎn)業(yè)”與“旅游業(yè)”抱團(tuán)，打造了一批具有特色的茶旅線路和產(chǎn)品，吸引了大量游客前來(lái)體驗(yàn)徑山茶的魅力。通過(guò)“茶文旅”融合，2022年，徑山鎮(zhèn)全年旅游總?cè)藬?shù)達(dá)510萬(wàn)人次，旅游收入3.2億元；2023 年，“徑山茶宴”獲評(píng)全省創(chuàng)建級(jí)文旅融合IP；2024年，徑山成功入選“中國(guó)十大茶旅目的地”。
據(jù)悉，2025徑山春茶季正式進(jìn)入全域“狂歡”模式，將推出20余項(xiàng)子活動(dòng)，打造沉浸式茶旅體驗(yàn)：“第十屆徑山茶王賽”將選出最能征服舌尖的年度茶王；位于杭州核心商圈的徑山茶城市會(huì)客廳將重現(xiàn)唐煮、宋點(diǎn)、明泡等古法茶藝，更能品飲“陸羽泡的茶”茶飲新品；里洪老街、鼓樓等地將設(shè)徑山茶市，展銷茶具、茶食及文創(chuàng)衍生品，帶市民感受“可帶走的茶文化”……
未來(lái)，余杭區(qū)還將借力茶科技、茶金融、茶康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，“讓每片茶葉都講好中國(guó)故事”。
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